Reve Journal 05

ダイナミックプライシングで、食品ロスの削減へ!!

『ダイナミックプライシング』という仕組みをご存知でしょうか?
食品業界ではいち早くイトーヨーカドーの一部店舗で賞味・消費期限によって商品の価格を3つ設定して陳列しているようです。社会問題にもなっている食品ロスを減らす意味でも注目されています。
最近はコンサートやスポーツイベントでも導入されてきているように、今後もっといろんなところで導入されそうです。